【干货】定位迭代策略:向“香飘飘奶茶”学学怎么脱颖而出?

产品逻辑

biangejia.xiangbianbian

@变革家(Reformer),专注创业项目拆解,帮股权投资者把好第一关!平台方、领投人、项目方各有动机,经常让天使投资跟投人和股权众筹投资者成为“接盘侠”。@变革家努力站在相对中立的角度做出独立判断,让您更全面考虑问题和尽可能的规避风险!由于政策风险,8月15日后“决策初步建议”含“推荐买入、不推荐买入”等敏感信息将仅面向会员开放,会员年费仅需1元,您懂的!点击注册:https://jinshuju.net/f/SUptzA

对于一个品牌来说,定位的方式有非常之多,可以参考《定位》、《22条商规》、《16个营销关键词》等书。

而定位的出发点,却只有三个:

从自身优势出发:我的产品好,我的产品好,我的产品真TM太好了!

从竞争对手出发:我的产品比他好,我的产品比任何人的产品都好,其他人的产品都是SB!

从市场需求出发:市场需要什么,我就生产什么,消费者需要什么,我就给他什么!

一般而言,一个品牌从这三点的任何一点出发,只要找对了动脉,都是可以成功的。而且,最好不要轻易变动,怕会给消费者认知造成混乱!

而我们今天要研究的这个品牌,却是个奇葩——它把这三个出发点全部试验了一遍!而且这三步它都走对了!

2004年,香飘飘奶茶问世,选择了温州、湖州、无锡、苏州四个城市作为突破点,2005年,香飘飘奶茶在湖南卫视砸下3000万做广告,而当时它的资产不过一两千万,可见做大事的人真是不拘小节。一时间,订单蜂拥而至,短时间内香飘飘账面资金已达到5000多万。

当时为了混个脸熟,香飘飘的广告语是:“香飘飘奶茶,奶茶香飘飘”。这个广告语不断重复强行灌进消费者耳朵里,就像“脑白金”一样的洗脑,之所以能够取得不错的反响,主要因为香飘飘是杯装奶茶的开创者,当时奶茶这个大品类已经被大众接受,然而却没有便携式速溶奶茶这个细分的小品类,也就是说,奶茶的市场已经被教育成熟,而香飘飘抓住时机在品类上进行创新,进而才能迅速打开市场。

可是好景不长,2006年,一片大好的蓝海市场挤进了一个可怕的跟随者——喜之郎旗下的优乐美奶茶。优乐美凭借喜之郎的强大品牌影响力与成熟的渠道分销,很快和香飘飘平分秋色。可见一个小品牌即使发现了一片蓝海,并先发制人,也很难在残酷的市场环境中取胜,只要有一个更为强势的大品牌挤进来,马上就毫无还击之力。

除非这个小品牌找到自己不可被替代的独特卖点!而“香飘飘奶茶,奶茶香飘飘”的口号,在强势的成熟的大品牌打压之下,根本毫无优势可言。

那么香飘飘奶茶是如何打了一个漂亮翻身仗的?

第一战:从竞争对手出发

广告语:“香飘飘奶茶,一年卖出三亿多杯,杯子连起来可绕地球一圈”!

2009年开始,香飘飘打响了它的反击战。

比较幸运的是,优乐美当时的策略定在“情感”上。由于奶茶的消费者多是女性,因此优乐美邀请当红明星周杰伦来演绎一段唯美浪漫的情感大片,其中“你是我的优乐美”、“这样我才能把你捧在手心里”的美句,圆了女性的公主梦,却忽略了产品本身的竞争力诉求。如果优乐美当时“感性诉求”和“理性诉求”并重,那么香飘飘的这一仗,想必打的不会如此轻松。

香飘飘恰是抓住了这点,用销量的形象化表达方式,侧面暗示消费者,香飘飘的奶茶好喝,一年卖出三亿多杯。同样考虑到是女性对数字并不敏感,因此还形象化的说明了这三亿多杯连起来可以“绕地球一圈”。充分利用了消费者的从众心理,并且为自己打造了一个不可超越的标签:杯装奶茶开创者!

这个策略无疑是成功的——

2009年:

“杯装奶茶开创者,连续六年销量领先。一年卖出三亿多杯,杯子连起来可绕地球一圈”!
2010年:

“杯装奶茶开创者,连续七年销量领先。一年卖出七亿多杯,杯子连起来可绕地球两圈”!
2011年:

“杯装奶茶开创者,连续八年销量领先。一年卖出十亿多杯,杯子连起来可绕地球三圈”!

(什么时候变成10圈的?一定是地球减肥了!)

第二战:从自身出发

广告语:“香飘飘奶茶,好喝!”

这个战略应该是始于2013年,2013年香飘飘已经买到了27个亿,2014年到达32个亿,好吧,奶茶买到这份儿上我也是服了!

经过第一个时期的战斗,香飘飘无论从销量上还是形象和认知上都取得了“杯装奶茶领导者与创新者”的霸主地位。此时的优乐美也只能认栽,喜之郎公司产品众多,在奶茶上并没有像香飘飘那样玩命儿似的发力,想必一方面产品线太长顾及不到,另一方面也没有打算把优乐美做成第一,他需要顾及的是整个喜之郎公司的业绩而非一个产品的业绩。而杯装奶茶对于香飘飘来说,却是生死攸关的,因此发力足够狠!就像老祖宗说的:“光脚的不怕穿鞋的”!

香飘飘奶茶取得市场霸主地位之后,开始巩固江山,转而把关注点放在自己身上,从口感上赢得消费者的喜爱。

第三步:从市场需求出发

广告语:“小饿小困,喝点香飘飘!”

这个广告想必大家十分熟悉了,由霸道总裁钟汉良代言,2015年尾提出的新战略!并绑架了热门历史大剧《芈月传》,一时间广为流传。

此战略极为聪明,跟着“横扫饥饿”的士力架、“渴了困了”就要喝的红牛的策略后面,连市场教育都省了。

相比下来,士力架反而用力过猛,适合在户外旅行的人常备;而香飘飘的“小饿小困”饮品定位,更适合于下午困倦来袭的办公室白领阶层和休息天的“宅男宅女”们。

让我们再回到开篇的问题:品牌定位一旦确立,就不宜更换,否则会有造成认知混乱的可能。然而,为什么香飘飘却没有造成这样的后果?

品牌定位的三个出发点,如果在重新定位的时候不在同一个出发点上进行自相反驳,不形成悖论,就会将认知混乱的可能性降到最低!而香飘飘三次重新定位,恰恰选择了三个不同的出发点。(文/广告girl 来自LBS观景台

怎样获得变革家“让人尖叫”的项目投资建议?

(1)扫描并关注变革家公众号:biangejia 。

(2)通过百度搜索关键词:“项目名称(空格)变革家”,“项目名称(空格)变革家”,“项目名称(空格)变革家”。重要的事情说三遍!

(3)成为变革家会员。您可以查看“推荐买入、不推荐买入”等敏感信息。年费仅1元!注册通道:https://jinshuju.net/f/SUptzAbiangejiagongzhonghao

参与讨论

微信公众号

微信客服