变革家，专注创业项目分析，帮股权投资者把好第一关！在过去很长一段时间里，方便面和啤酒是消费者的“心头好”。不过，“常胜将军”也会陷入泥潭。贝恩公司与凯度消费者指数近期发布的《中国购物者报告》指出，2015年中国快速消费品市场的销售额增速只有3.5%，为五年来的最低点。
方便面、啤酒不红了，因为工作人口下降？
报告指出，针对蓝领工人的产品受到冲击最大。以销量来衡量，方便面销售下降12.5%，啤酒销售下降了3.6%。“超值啤酒”的销售比高端啤酒下降得更厉害。但是，其他品类继续增长强劲。比如，化妆品销售增长15.5%，护肤品增长13.2%。
报告认为，方便面和啤酒销售下滑的主要原因在于工作人口的下降。报告还提到了另一个原因，就是低端制造业岗位被转移到孟加拉国和越南等成本更低的地区。
其实销售下滑的原因还在于人们生活方式和价值观念的改变。绝大多数人之所以选择吃方便面，无外乎是因为其便宜、方便。而如今电商外卖快速崛起，几大商家在全国快速布局，用户APP下单立等可取，在一定程度上也侵蚀了方便面的市场。
而随着人们物质生活水平的普遍提高，对健康的追求自然而然也会随之提高，方便面在人们的心中，“没营养”、“不健康”的形象也逐渐被放大。2015年AC尼尔森的一项调查报告显示，有四分之三的中国受访者表示愿意支付更高的价格购买被认为“健康”的食品。
对于报告分析中啤酒销售下滑的原因，财经评论员余丰慧并不认同，认为有失偏颇。
余丰慧：首先可以说，蓝领阶层因为制造业不景气失业率可能是在提高，但是通过这两样消费品是反映不出来的。除了高端啤酒，啤酒产业的前景本来就不太好，再有普通百姓啤酒的消费力也是很强的。这个说法起码有些偏颇。
中国消费转型升级，追求颜值更舍得花钱
报告指出，2015年中国快速消费品市场的销售额增速仅达到3.5%。虽然增速不尽如人意，化妆品的增长依然可圈可点。其中，护肤品销售额增长达13.2%，彩妆的销售额增长达15.5%。
余丰慧认为，和化妆品、护肤品的销量增长相对比，方便面和啤酒销量的下滑恰恰说明当前中国消费者消费品质的提升，这是中国消费转型升级的重要体现。
余丰慧表示，收入增加，享受层次提高，啤酒、方便面这种基础层次的消费是要下降的。过去我们是吃饱喝好就行，维持基本的生存需要，而现在不是了，现在我们要追求享受品，人的形象要好，颜值要高，对化妆品的需求肯定会增加的。
健康食品表现出色，包装食品销量下滑
另外，报告还显示，随着消费者对健康更加关注，健康食品表现出色。
2015年包装食品销量呈现一个持续下滑的趋势，糕点、糖果和冰淇淋的销量跌幅全都超过11%，一定程度上是因为中国消费者对于健康更加关注。
同时，健康食品的表现则十分出色，酸奶销售额增长了20.6%，功能型饮料上涨了6%。
钱都花到哪里去了？非快消品类更吸金
快消品销售增幅跌至5年最低，那么消费者的钱都花到哪里去了？报告认为，有消费能力的中国消费者开始将消费中心转移至非快消品类。
随着中国经济的日渐成熟，快消品在家庭总支出的占比不断缩小，逐渐接近发达国家水平。在另一方面，与健康、生活品质、娱乐消遣等相关的行业，增速都达到了两位数。从2011年至2015年，影院收入每年平均涨幅高达35.4%，出境游涨幅28%，净水器销售额则增长超过50%。
通过对《中国购物者报告》的数据解读，有两个关键点值得注意，一是预计快消品的市场趋于饱和，增长缓慢，加上是电型电商网站的崛起对于线下连锁快消和零售行业有利空影响。第二是中国人在健康和娱乐等方面的消费需求增加，对于电影发行、电影票务、在线旅游等方面影响力趋于利好。
基于文中报告对于消费者需求和消费行为的变化分析，其认为健康和娱乐领域的需求将会增加，上述观点可能会对相关公司构成利好影响：
乐视影业 (B轮，过往投资方：恒泰资本CHT Capital、深创投)
乐视影业隶属于乐视控股集团，公司定位为“互联网时代的电影公司”，在出品/发行优秀影片的同时，旨在互联网2.0时代背景下建立“一定三导”和“五屏联动”的O2O电影市场系统，为观众提供从线上到线下全方位的观影及增值服务。
皮皮互娱 (天使轮，过往投资方：集结号资本、乐游资本、三行资本、起源资本)
皮皮互娱专注于动画作品的孵化出品、宣传发行，该公司有视频网站、电视台、电影院线等发行渠道。旗下产品有嗨皮皮等。
引力影视 (B轮，过往投资方：华人文化产业基金、腾讯)
引力影视投资是一家综合电影公司，参与完成《无人区》的电影发行，参与《痞子英雄：黎明升起》、《匆匆那年》、《咱们结婚吧》和《有一个地方只有我们知道》的电影制作与发行等。
聚橙网 (F轮-上市前，过往投资方： 海通开元、 九弦资本 、建发股份、 温氏投资、华映资本、招商局 )
聚橙网是一家演出票务电子商务及演出经纪公司，致力于以互联网及零售技术整合传统的演出票务和演出渠道市场，目前业务以演出经纪为主体，同时向上下游延伸至演出制作、演出票务和剧院运营的文化演出全产业链。
微影时代(微票儿) (C轮，过往投资方：科冕木业(天神娱乐) 、腾讯、华人文化产业基金、光大集团、乐逗游戏、远洋资本 、文资华夏文化产业基金、信业基金、纪源资本GGV、万达集团、中国文化产业投资基金、引力创投、安赐资本 )
微影时代是一家文化娱乐服务商，旗下有“微票儿”电影票O2O平台，主打产品室基于微信钱包和QQ钱包的“电影票”。北京微影时代科技有限公司旗下产品。
蚂蜂窝 (C轮，过往投资方：高瓴资本Hillhouse Capital、Coatue Management、启明创投、今日资本)
蚂蜂窝是一个旅游分享社交媒体，提供旅游攻略、自助游线路等服务。
妙计旅行 (B轮，过往投资方：贝塔斯曼亚洲投资基金、晨兴资本、 DCM中国、东方弘道(弘合基金)、NextBig三万弘合投资 )
妙计旅行是一个基于人工智能技术的旅游路线个性化定制引擎，利用大数据和智能化技术为用户提供一键生成的出境游路线计划。通过收集全球数十种语言的数亿旅行行业网页，通过语义理解技术挖掘出上亿信息节点的旅行结构化知识库，无论是飞机、火车、自驾，还是酒店、景点、餐厅都会完美涵盖。平台仅提供免费的旅游方案的设计服务，本身并不售卖任何旅行产品，也不收取任何中间费用，最终的产品购买均是是通过第三方的网站（携程，艺龙，priceline等知名OTA，航空公司官网，酒店官网等）来完成。
走着旅行 / 非常给力科技 (A轮，过往投资方：红杉资本中国、高榕资本Banyan Fund)
走着旅行是一家提供旅游目的地深度旅行服务的初创公司，以当地专业司机提供当地包车游，带旅行者深度玩转目的地，深圳非常给力科技有限公司旗下产品。
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