变革家，专注创业项目分析，帮股权投资者把好第一关！关于家庭厨房外卖的争议从未停止过，是否干净、卫生、合理合法，是业界的关注点所在。近日，国家食品药品监督管理总局副局长滕佳材在谈到“家庭厨房外卖”时，明确表示，家庭厨房没有法律界定，不支持这种网络订餐方式。同时，他透露本周《网络食品安全违法行为查处办法》将出台，将加大对网络餐饮食品销售的查处力度。
现在网上订餐发展得特别快。虽然现在年轻人工作紧张，有这种平台更方便他们的生活，但网上订餐存在很大的食品安全风险。“家庭厨房没有法律界定，如果经营行为以后纳入国家法规，在监管的范围之内，可以发展。同时，消费者也应该加强自我保护意识。”滕佳材说道。
而对于饿了么、百度外卖等第三方平台提供的网络餐饮服务，滕佳材表示，规定第三方平台的法律责任、主体责任，就像开大型超市一样，给消费者提供服务，必须有相应服务的管理责任、必须有食品安全的主体责任。
滕佳材的担心并不是没有缘由，今年315，饿了么曾被点名批评。在央视315晚会上，无照经营、地沟油的黑作坊被连同饿了么品牌一起被曝光。网上照片和实地不相符、不具备运营资质、没有餐饮许可证，这些本应该被平台过滤掉的存在卫生隐患的问题“餐馆”却被放上了平台。
当然，在315之后，饿了么也进行了大力整改。但更多的问题隐患可能还存在于“私厨共享”模式的新平台中，相比之下，家厨更没有运营资质或牌照，更多的是建立在人与人的信任之上。也有人曾反映，没有门店、被下线的“黑作坊”包装一样，在私厨平台又再次上线。
私厨共享模式对于平台的要求是严格的，去年“烧饭饭”、“妈妈的菜”都因平台运营问题而暂停了业务。而今年以来，监管问题也愈发突出，3月22日，e袋洗内部孵化的家厨共享平台“小e管饭”因政策监管问题停止了运营。
北京市食药监局餐饮服务监管处处长曾刘国斌公开表示，“自家厨房送餐”性质的无证餐饮是不合法的，目前北京市乃至全国都没有对私厨发出过餐饮或食品许可证，也就是说，以居民楼为地址的“私厨”是不得上线经营外卖送餐的。e袋洗董事长助理孙雪峰称，当时传言月末北京会出台极其明确的网络食品经营限制法规，其在于食品药监局沟通后无果，只好停止小e管饭业务。
而如今的问题也落在了以“回家吃饭”为代表的家厨共享平台身上。
据悉，本周《网络食品安全违法行为查处办法》将正式出台。该办法将要求网络订餐平台要公示饭店名称和食材，同时网上的店名必须跟合法部门颁发的证件名字一致，商家的许可证和相关的资质要进行公布。
对此，回家吃饭方面表示，家庭厨房共享是一种新形态，满足了年轻人的就餐需求，“平台一定严格遵守国家有关法律法规，同时在相应规章制度出台前，与政府有关部门保持积极的沟通”。在回家吃饭方面看来，平台已制定了一整套审核机制用于要求和监管平台家厨，“而行业还要用发展的眼光看待新事物”。
根据本文信息，“监管办法”的出台恐对家庭“私厨共享”平台产生利空影响，具体项目包括：
回家吃饭APP / 加双筷子科技 (C轮，过往投资方：金沙江创投、今日资本、天使投资人王刚)
回家吃饭是一个基于地理定位、共享身边美食的O2O平台，致力于挖掘厨艺达人，以配送、上门自取等多种方式，为忙碌的上班族和不愿下厨的年轻人提供家常菜。
美邻 (天使轮，过往投资方：天使湾)
美邻是一家主打健康餐饮的共享服务平台，核心产品美邻C2C健康私厨服务对接平台，旨在发现身边的私厨美食达人，通过平台的认证审核，即可上线提供美食外卖服务。
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