【直击2017糖酒会】衡水老白干王占刚：白酒行业品牌高度集中会越来越高

河北衡水老白干酒业股份有限公司总经理 王占刚

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但是，今天来了很多的企业和经销商，我说这个“春天来了”也是不一样的。就像去年大家还在担忧的，全国糖酒还会有人吗？是不是每个行业都到了的触底期？我想这一次，只是有些人的春天来了，而有些企业，可能是秋天到了，还有些企业，处于冬天没走出来。

所以我们在座的各个企业、经销商，所处的形势其实是不同的。这是我讲的整个白酒行业的形势，整体呈现复苏、品牌高度集中，这也是当下行业的一个特征。

第二，我们讲品类。大致看一下中国的白酒行业中大的香型：清、浓、酱。后来又有12种香型，老白干应该算第11种香型，其中浓香型占51%，清香型12%，酱香型15%，其它香型15%，兼香型5%。

第三，作为一个白酒企业，应该坚持自己的品类。品类，就是你独特的销售主张，你的品类和别人有什么不同？这是最为关键的，每个企业都应该有自己的经营特色，这样未来消费者消费的多元化也会呈现。

当然了，坚持品类中还有一点，就是这几年，整个中国白酒行业处于一个深度调整期。所以从理论也好，从品类也好，比如电商原来做B2C，去年做B2B，2015年最大的热门是预调酒，去年最大的热门是健康白酒，我觉得我们作为经营者，一定要去伪存真，透过现象看本质，而不是一窝蜂扎堆说非要做好多预调酒。

我们应该沿着箭头来，研究其中的商业逻辑和思维，到底是它的品类成功了？还是它的营销成功了？它的系统成功了？还是团队成功？

还有就是一定要坚持品牌。任何的品类，都是在品牌的基础上的。华尔街的一位老总有一句话，“再好的白酒离开了品牌，就是一瓶变了味道的水。”所以我们一定不要认为一个品类，比如健康的、低度的、环保的、绿色的品类，就是未来。我们一定要注重品牌建设。

当然，今年开始也出现大的品牌，未来品牌集中度越来越高。

第四，我们一定要坚持以消费者为核心。我们做的所有基础的营销组合，都离不开消费者。以前老白干也研究过一个事情，就是我们开发一个APP，让每个人在手机上下载和点击，让购买服务一体化。

其实后来发现这是一个伪命题，不可能有人会买一瓶老白干酒，就下载一个APP。我们一定要研究内在的商业逻辑。比如今天咱们会场外边，有很多的摩拜单车。

它抓住了环保、预测、方便，就是几百米的距离，消费者不好打车，用摩拜就是一个很好的选择。

所以，我们一定要以消费者为中心。抓不住消费者，我们就抓不住未来。

最后，白酒行业可能会出现多元化的发展。可能随着这个企业的整合和并购，一个优秀的企业能把浓香型酒、清香型酒、酱香型酒，都呈现在消费者面前。

品类无所谓优劣，就像人一样，有白色人种、黑色人种、棕色人种，我们不能说哪个人种更优秀，我们只能说哪一个运动更适合谁的体系。

把这些因素都做得更好，才能追求到更多的消费者，更能满足消费者的需求，最大限度以消费者为核心，完成市场的升级和变化。这两天对我们来讲，也是一个关键时期。昨天，60岁的导演冯小刚说了一句话，“我平生最爱的3件事，是电影、女人和饺子”。

今天，这里来了很多白酒行业的同仁和经销商，至少我们的爱好是相同的，就是白酒。白酒的未来是光明的，白酒的春天将要到来了！谢谢大家。

▌变革家调研记者常驻国内最大的消费企业展-糖酒会，从另外一个角度带大家看到中国新的消费趋势。

■本来来自于2017成都糖酒会现场王占刚的演讲，由变革家编辑整理，整理编辑：庞海月