食堂“神菜”又现江湖：大名叫“橙市套路深”

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3月23日，湖大大学二食堂通过微信发布了一款新水果菜品。原材料是橙子、去皮五花肉、鸡蛋、芹菜、胡萝卜。将橙子挖空，放入肉、胡萝卜、鸡蛋等再蒸熟。厨师胡师傅说，这道菜吃起来有股橙子的香味，一开始自己取名“橙子蒸肉”，后来有同学帮他取了这个菜名——橙市套路深。

草莓烧肉

据悉，这已不是湖南大学二食堂第一次“菜品创新”了，此前他们还推出过菠萝蜜烧排骨、草莓烧肉、香蕉里脊、蓝瘦香菇……不仅经常出新菜品，还会分享菜品的烹饪方法。被网友吐槽：“网红二食堂，你真是一刻也闲不住啊！”

香蕉里脊

下面就来看看“橙市套路深”的制作方法吧！

1、去皮五花肉搅成肉泥，芹菜切米子，胡萝卜切米子， 调味搅合在一起。

2、把橙子上面盖子切掉。

3、 用勺子把橙子肉挖出来。

4、把调好味的肉泥灌到橙子里面，大约3分之一。

5、再打一个鸡蛋到橙子里面，进蒸汽柜蒸大约15分钟。

6、再在鸡蛋上面淋点蒸鱼油，盖山橙子盖。

网友评论：

@薛之谦的小逗比：永远都是别人的食堂。

@叽叽叽叽叽叽琴：绝逼好吃，肉蒸蛋本来就是完美绝配，加上桔子皮的清香，蒸出来之后清新素雅的色彩搭配，如果再在蛋上加以薄荷叶点缀，绝对是夏日佳品。

@鱿鱼卷啊卷：这才叫创新，比那什么整个鸡蛋炒整个番茄强多了。

■本文来自重庆晨报