“100公斤菠菜26元，菜农哭了”

2017-03-06 12:14 传统消费

菜价下跌，甚至亏本都没有人收。这种现象在农业生产中时有发生，大多种田的农民都体会过这种的心酸。

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“100公斤菠菜26元，陕西周至菠菜滞销，菜农哭了”的消息在微博上传开，令人闻者心酸。然而，这已不是今年听到的第一个关于蔬菜滞销的消息了。之前，就已经有媒体报道云南上千吨蔬菜滞销，即使是亏本也卖不出去，一些菜农为了种上新菜，迫不得已，只好忍痛将菜碎在地里。农民辛辛苦苦忙碌许久，本指着收获后能卖个好价钱，谁成想现在菜价下跌，甚至亏本都没有人收。这种现象在农业生产中时有发生，大多种田的农民都体会过这种的心酸。

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那么又是什么原因造成蔬菜卖不出去呢？

究其根本可以归纳为以下几点：

1. 产销信息不对称

一方面，农民每年在决定种什么的时候对市场不了解，往往看到之前什么销售的好就跟风去种，该产品种植面积就会增加，结果产量过剩，竞争激烈，而农民有缺乏必要的营销手段，导致产品滞销，引发亏损。如2014年年底，河南大量萝卜滞销就是由于上一年萝卜行情好，农民跟风种植，产量激增，产品就销不出去。

另一方面，农民对消费者的需求不了解。如云南现在生产的油麦菜，其植株均很大，而北京人不喜欢吃大棵的，而广东人才喜欢，其只能往广东销售，就断了往北京销售的可能。”

2. 销售渠道单一

农产品的特性决定其收获期短，耐贮性差，而我国原油的销售方式多为被动销售。当产品上市后，短期一旦行情不好，批发商收购量低，蔬菜销售便会无从下手。有人会说，可以自己零售，但事实是一般在产区几乎家家户户都种的差不多，而市场容量又是有限的，零售只能是杯水车薪，而且其上市的时候时间较集中，采收也是一项艰巨的任务，人们根本没有时间出去叫卖。