餐饮

新辣道孵化的餐饮供应链品牌信良记已于 2017 年 2 月获得 5000万元 Pre-A 轮融资

以往的“消费升级”让顾客见证了沙拉、谷物麦片、轻断食果汁的兴起，“团购”与“外卖”又帮助餐厅老板带来了看得见的客流与订单，而现在，一直默默藏在餐厅经营背后的 IT 系统，正在加速这个行业正在酝酿的巨大变革。

尽管外卖利润薄如纸，依然有餐饮人活得很滋润

吸引客源都是餐饮老板最关心的事...

节节败退的zoo咖啡开卖重庆小面，这种产品逻辑或许有点道理

淘汰郎的产品一出现就切入到用户的痛点，以小份配送、快速送达的方式占领用户心智

如今的星巴克已经不只是一家咖啡连锁，而更像是一家餐饮企业。

在餐饮界，轻奢品会不会成为下个风口？

人人湘已卖出38万碗米粉，并拿到2700万的融资，估值过亿。但穆剑深知，这样的成绩来之不易。而选择“互联网＋快餐”的模式也是大势所趋。

5年前，沙县小吃集团夸下海口，3年整合6千家门店，5年实现年营收500亿元，将沙县小吃打造成为中式餐饮第一品牌，并最终上市。