餐饮 令狐冲如何在烤鱼倒闭潮中脱颖而出?他靠三板斧开出百家店 在2013年前后,餐饮市场上涌出了一大波烤鱼店。炉鱼、探鱼、飞鱼、火鱼、牧鱼、碳鱼、鱼非鱼、鱼吧吧……一时间,数不清的鱼儿都腾出了水面。 文 / 甘晓熙 · 2017-04-05 09:00餐饮
实体零售 永辉超市超市+餐饮的模式,比传统餐饮多了哪些优势? 外卖三巨头对餐饮业的利润收割已接近完成,互联网早已不是威胁,而蛰伏了多时一直掌握着供应链优势的企业,坐收渔利。 文 / 杨菲菲 · 2017-04-05 07:51实体零售
行业领域 “顺带”送外卖,这家餐饮配送公司获850万美元A轮融资 加州圣克拉拉P2P餐饮配送创企JoyRun完成总额为1000万美元的A轮融资和种子轮融资。 文 / 石隆 · 2017-04-05 07:31行业领域
运营策略 在移动支付上首次吃螃蟹的星巴克,能带来真正的便利吗? 自打去年第四季度开始,星巴克的移动端下单付款买咖啡在全美推广,却并没有达到这家餐饮连锁巨头原先的设想。 文 / 苏羽 · 2017-04-04 17:15运营策略