标签：日本餐厅

池田屋已经形成了一个标准化体系，并通过销售的方式，将考核与个人收入进行连接，做成培训体系。未来，这种销售会变成一整套课程，里面每一个人虽然是销售，但都具备店长的功能，都能洗碗、做寿司、服务等。最后，每个员工都会关注大众点评，都有映客、微博、微信，整个餐厅就变成“全民印象”了。