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咖啡馆创业，相对最优的选择一定是“加盟”，而不是自创品牌。

自打去年第四季度开始，星巴克的移动端下单付款买咖啡在全美推广，却并没有达到这家餐饮连锁巨头原先的设想。

三四线城市如果你还用一二线城市一样的广告玩法，铁定是要失败的，创意和感人并不是他们的“菜”。

星巴克创始人舒尔茨：“他们将成为我们高质量咖啡的最佳拍档。”

世界知名连锁咖啡品牌“星巴克”，已经成为国人眼中白领、小资的代名词，其超过2.5万家分店，遍布世界各国的城市。但是，星巴克在意大利却没有门店，这是为什么?

从经营模式、开店策略、消费趋势把握等方面，星巴克比起麦当劳，都有所“进化”。

现磨咖啡领域，自动咖啡售卖机也开始逐渐走入写字楼、高校宿舍等公共场所，且开始逐渐获得资本的关注。

如今的星巴克已经不只是一家咖啡连锁，而更像是一家餐饮企业。

星巴克这回推出的新品把过去几年的时髦食物都聚齐了。过去它的高热量高糖饮品曾饱受诟病，这次却一次性推出了好几款健康食品。

自动贩卖机在国内并不是新鲜事物，但数十年间发展十分缓慢。

位置！位置！位置！做零售业的都听过这句老话，位置最重要。具体到开店的步骤，第一步就是选址。但是选址仅仅和位置有关吗？选址仅仅是一个地理上的考量吗？

具备预约功能的“移动点单”（Mobile Order）功能大受欢迎，使得星巴克美国门店的服务速度正在变慢。

把杯子做得这么漂亮，太犯规了！

星巴克都被视为休闲饮品品牌里的一座大山，很多人想再做出一个这样的咖啡连锁品牌。但是近两年，茶饮品牌的兴起让人们感觉到，比起咖啡这个舶来品，在中国有更深文化根基的茶也许是门更好的生意。

随着越来越多的人转向了移动下单，他们实际上是创造了第二条隐形的队。

全球最大咖啡连锁星巴克终于准备好进入意式浓缩咖啡（espresso）的发源地——意大利。

与其花心思运营新品牌门店，星巴克更趋向于将旗下非咖啡业务整合到星巴克的门店中。

《星巴克：关于咖啡、商业和文化的传奇》一书的作者泰勒·克拉克就指出星巴克和麦当劳这两家巨头连锁机构正在日益仿效彼此——尽管星巴克对这一说法很抗拒，书中指出，因为一味追求效率和利润，企业近些年来的高速扩张在很多方面抹杀了星巴克当年备受欢迎的根本特点。

星巴克圈地形式有几个方面：1、从人口密集区向周边区域辐射 2、快速下沉渠道三四线城市 3、选址在高人气区域 4、三六九等划分门店精细化管理 5、线下圈地线上也要圈地。

哈佛商学院教授 Clayton Christensen （《创新者的窘境》作者） 变革家，让天下没有难懂的生意！很多年前，麦当劳发起了一个项目，项目的目的是为了增加...