作者专栏：杨彬斌

麻辣香锅是一个被低估的品类，它的受众广，外卖单量很大，客单不低，出品流程简单，最主要的是头部品牌很弱。不管是品牌加盟还是自创品牌，都很合适

@变革家（Reformer)，专注创业项目拆解，帮股权投资者把好第一关！平台方、领投方、项目方各有动机，经常让股权投资者成为“接盘侠”。@变革家 努力站在相对...